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2014年水产品价格陷入颓势2015年走势如何?

www.hrbditaitai.com2020-01-17

“三农直通车”综合报道:2014年水产品市场不容乐观,大部分水产品批发价格较去年有所下降。其中,冷冻海产品价格随季节变化,有一定规律可循,但新鲜水产品价格极不稳定。首先,在夏天,几个超级台风轮流袭击我国,对南方的渔业造成了巨大的影响。与此同时,中央政府实施的“八大条例”和“六大禁令”也抑制了高档水产品的消费。市场销售正在下降,价格更难上涨。

新年即将来临,水产品价格会不会走出低谷?专家给了农民什么样的育种和销售建议?

2014年水产品价格陷入颓势2015年走势如何?

根据中国农村之声《三农中国》,年底是海鲜买卖的旺季。然而,记者发现,目前鲜鱼的价格已经不同程度地下降。每公斤鲜鲅鱼的价格是26-30元,比去年同期下降了25%。比目鱼每公斤价格为56~60元,同比下降50%。据山东威海鲜鱼经销商刘玉泉称,尽管目前鲜鱼的价格很低,但销量仍然很低。

刘玉泉:“这不好,即使价格很低,也不好卖。此外,这些商品不好卖,相差约30%。”

事实上,近年来,中国居民的消费率不断提高,消费结构不断升级。在这种背景下,水产品消费保持了增长势头,价格也应该上涨。但是为什么鲜鱼的价格仍然很低?对此,山东威海市水产品市场分析师许春辉解释说,市场供大于求。

许春辉:“今年比往年更冷,出海的渔船也更多了。此外,今年出海的渔民收获了更多的大眼鱼和比目鱼,市场供应充足。据市场经销商称,由于节俭的影响,今年市场上鲜鱼的总销量不如往年。市场需求的下降也是降低产品价格的一个主要因素。”

过去市场上不仅仅是鲜鱼市场、螃蟹、海参和其他水产品。今年价格变得非常“亲公民”。这让农民和市场经销商感到前所未有的压力。青岛黄岛区海参养殖者徐宪成向记者抱怨说,今年海参价格几乎“减半”,每个人都在不知所措。

徐宪成:“价格是去年的两倍。去年是60到80岁,现在是48到68岁。今年它是最便宜的,超过40美元。价格的大幅下跌太明显了,大约三分之一到一半,基本上接近成本价,农民今年正在亏损。”

近年来,中国水产养殖技术发展迅速,产业布局发生重大变化。它已经从沿海地区和长江、珠江流域等传统水产养殖区扩展到全国各地。随着面积的扩大和产量的增加,市场上曾经昂贵的水产品立刻变成了“白菜”,海参就是其中之一。

徐春辉说:“随着海参养殖技术的日益成熟,“北参南养”和“东参西养”促进了海参生产的快速实质性增长。各地区大规模海参养殖区的产量不断增加。产量的增加将不可避免地导致市场供求的变化,从而影响价格趋势。”

供需是影响水产品价格波动的主要因素。从所有水产品的市场来看,也有一些品种在逆势上升,如对虾、鲈鱼、蛤蜊等。许春辉表示,由于7月台风“拉马森”的影响,对虾养殖受到严重破坏,产量大幅下降,导致价格上涨。

徐春辉:“年初,广东、福建等主要产区遭受雷暴、冰雹等恶劣天气袭击。养虾业甚至更糟。市场供应持续紧张,尤其是春节期间,价格大幅上涨。七月

许春辉:“初步估计,明年水产品市场整体交易将平稳运行,市场上大多数品种的价格将在当前区间波动。然而,在国家“八大法规六大禁令”的影响下,高档海鲜的消费环境不会明显改善,销量会下降,价格会保持低位。

在没有各方好消息的情况下,明年螃蟹和海参等物种的价格暴跌,农民如何减少损失?徐春辉的建议是,在保证自身育种品种质量的基础上,宜采取减繁扩繁的方法来增加收入。

徐春辉:“对三疣梭子蟹农户来说,必须控制数量,考虑后期管理风险。无论市场多么萧条,农民都应该保持螃蟹的质量,确保绿色无污染的质量。只有质量好、信誉好,我们才能获得更高的市场份额。对于海参农民来说,他们必须根据市场供求情况调整种植和销售。他们也可以在种植海参的同时种植其他海产品。同时,我们应该注意海参的深加工,以消除市场价格波动对我们自己的影响。”

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